עוגיות ניוקי חמאה

“איזה כיף שיש לי דלקת בעין, רק חבל שאני אפסיד את פילי תבל. בטח לא ישאירו לי אפילו פיל אחד”
“את מתכוונת לפלאי תבל?”
“לא אמא פילי תבל. הפילים של הטבע, אמרו שהיום נראה אותם בכתה”
“מה את אומרת. טוב אם אין פילים נאכל עוגיות חמאה”
“אני מכינה עוגיות ניוקי, הכי שווה עוגיות ניוקי, וכשיהיה לי כלב משלי אני אקרא לו ניוקי, ניוקי בוא, ניוקי לך וניוקי ידע לדבר גם את שפת הסתרים שאני אלמד אותו וכדי שלא יהיה עצוב אני אביא לו חבר, עוד לא חשבתי איך אקרא לחבר, אולי חבר כמו הכלב של ארתור, אוף..רק נזכרתי שאני ממש רוצה להיות מדענית”
“מדענית????” נדלקתי, אני בקשב מתוח סוף סוף תפסה אותי
“מה את אומרת..מדענית איזה יופי. מה אני מגדלת מרי קירי קטנה?”
“כן. מדענית, אני רוצה לראות טוב טוב את הקש הפנימי של השוקו , יש קש חיצוני שזה קש רגיל ויש קש פנימי, בגוף, אז אני רוצה לראות אותו עם המכשיר הזה, איך קוראים לו אמא? אמא? אמא?”
אני הכנתי סהרוני חמאה לפילי תבל
והיא הכינה עוגיות ניוקי..
IMG_5289
עוגיות ניוקי חמאה
זה בעצם עוגיות חמאה בצורת ניוקי ביסים קטנים נימוחים. אבקת סוכר עם חמאה וקמח, זה השילוב המושלם להמסת האדם. הנחמדת הגתה את הצורה וזה נשמע לי מגניב ביותר ומתאים ככ לילדים וגם לנשים שרוצות רק ביס קטן. (ועוד אחד ועוד אחד ועוד..), תכלס לא עשיתי כלום חוצ מלהכניס ולהוציא מהתנור מהלישה ועד הצורה, הנחמדת.
לחמם תנור ל-200 מעלות
200 גר’ חמאה מלוחה רכה
100 גר’ אבקת סוכר
חלמון
2 וחצי כוסות קמח רגיל
גרידת לימון (לא חובה, אבל מוסיף)
ללוש 70 גר’ אבקת סוכר + הקמח+ חלמון + חמאה רכה וגרידת לימון יחד
ליצור נחשים ולחתוך עם סכין כמו ניוקי
על נייר אפייה להניח את כל קוביות הניוקי איך שבא
לתנור חם כ-10- דק’ כשמתחיל להזהיב בצדדים,  מיד להוציא ולקרר. (לחכות שיתקשו, הן יוצאות רכות ומתקשות כשמתקררות)
לאבק ב-30 גר’ אבקת הסוכר שנותרה לנו. כל כך טעים.
הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 
IMG_5258
IMG_5285
IMG_5306IMG_5309IMG_5300
 
הצטרפו לעמוד החדש של לייזה פאנלים בפייסבוק 

Log in or register to post comments & add related